Gesund bleiben oder krank werden, heißt, Balance zu halten zwischen der eigenen Verfassung und den Belastungen des Lebens.

Die Ernährung spielt dabei eine wichtige und zentrale Rolle.

Um die besagt Balance zu halten, herrscht ein tägliches Geben und Nehmen zwischen unserem Körper und unserer Seele. Da man mehrere Faktoren berücksichtigen sollte, fühlt man sich leicht überfordert selbständig eine konsequente und effiziente Ernährungsumstellung durch zu ziehen.

"Lass deine Nahrung deine Medizin sein und deine Medizin deine Nahrung." _{(Hippokrates)}